山の作物は、一般的にきのこやきのみなどの山や森などで収穫できる作物のことを指します。

また、山で取れる動物なども山の作物としてまとめています。

イノシシやナマズ、自然薯やトリュフなどが山の作物の例として挙げられます。

「山河豚」はナマズのことを指します。

河豚はフグと読みますが、山のフグという意味で「山河豚」とあてられました。

ナマズは、日本・中国・朝鮮半島・台湾など、東アジアの河川や湖沼に生息する肉食性の淡水魚で、別名としてマナマズ、琵琶湖周辺地域での地方名としてヘコキとも呼ばれます。

最近では、山河豚と書き、「こんにゃくの刺し身」を意味することがあるようです。

由来は、昔の釣り師が刺身にするフグが釣れなかったので、山に生えているコンニャクを食べたところ、食感がフグ（河豚）に似ているため山河豚とも言われています。

ナマズは、淡水魚の一種で、円筒形の体と滑らかな皮膚を持っています。一般的には灰色や茶色をしており、体には小さなヒゲ状の触覚があります。ナマズは夜行性で、暗い環境で活動することが多いです。

ナマズは世界中のさまざまな淡水域に生息しています。河川、湖、池などの静水域や、水流のある環境を好んで生息します。ナマズは温帯から熱帯まで広範囲に分布しており、地域によってさまざまな種類のナマズが存在します。

ナマズは肉食性で、他の魚や甲殻類、貝類、昆虫などを捕食します。ナマズは非常に食欲旺盛であり、底生生物を主に捕食することが特徴です。そのため、ナマズは淡水域の生態系において重要な存在となっています。

ナマズは食用として利用されることもあります。一部の地域ではナマズの肉が食べられており、料理やすり身、フライなどに加工されることがあります。ただし、ナマズは水質や生息地の環境によっては重金属や有害物質を蓄積することがあるため、摂取する際には注意が必要です。

ナマズは卵胎生の魚であり、雌の体内で卵が孵化する特徴があります。ナマズは繁殖期になると産卵場所を求めて遡上し、水中の隠れた場所に卵を産みます。また、ナマズは比較的丈夫な魚であり、寿命も長くなることがあります。

• 24 海産物
• 13 山の作物
• 10 畑の作物
• 23 その他

• 山の作物 幻の果実
• 山の作物 黒いダイヤ
• 山の作物 山ウナギ
• 山の作物 山のキャビア
• 山の作物 山フグ
• 山の作物 刺身こんにゃく
• 山の作物 森のアイスクリーム
• 山の作物 森のカスタードクリーム
• 山の作物 森のバター
• 山の作物 森の使者