食べ物や食品の別名・異名一覧|食べ物クラブ

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山の作物

森の使者とは?通販や購入など

山の作物は、一般的にきのこやきのみなどの山や森などで収穫できる作物のことを指します。

また、山で取れる動物なども山の作物としてまとめています。

イノシシやナマズ、自然薯やトリュフなどが山の作物の例として挙げられます。

森の使者とは
カテゴリー 山の作物
別名・異名 森の使者
食べ物 山伏茸
山伏茸が森の使者と呼ばれる理由

ヤマブシタケは、サンゴハリタケ科サンゴハリタケ属に属する食用キノコの一種。

日本名の由来は、子実体の外観が、山伏の装束の胸の部分についている梵天(丸い飾り)に似ているためと言われています。

地方名としては「ウサギタケ」や「ハリセンボン」とも呼ばれます。
また、鹿児島県の一部では「ジョウコタケ(上戸茸)」の名で呼ばれ、乾燥したヤマブシタケが水分をよく吸うことに由来していると言います。

この他に、見た目から「森の使者」という名前でも呼ばれています。

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