食べ物や食品の別名・異名一覧|食べ物クラブ

NEW食べ物の別名を一覧にまとめた「食べ物クラブ」がオープンしました。

畑の作物

陸のウナギとは?通販や購入など

農作物とは、農業による生産物のことを指します。
そのため、正確には、畜産物を含みませんが、このことを強調して農畜産物を言い換えられる場合があります。

じゃがいもや大豆、オクラといったものが農産物の例として挙げられます。

陸のウナギとは
カテゴリー 畑の作物
別名・異名 陸のウナギ
食べ物 山芋
山芋が陸のウナギと呼ばれる理由

ヤマノイモは、ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草。または、この植物の芋として発達した担根体のこと。

古くは薯蕷と書いてヤマノイモと呼びました。また、ヤマノイモ属の食用種の総称ヤムをヤマノイモ、ヤマイモと訳すことがあります。

日本原産、学名は「Dioscorea japonica」で、粘性が非常に高いのが特徴です。
また、ジネンジョウ(自然生)、ジネンジョ(自然薯)、ヤマイモ(山芋)とも呼びます。

ちなみに、江戸時代以前の日本では「ヤマノイモがウナギに成る」という観念があったため、「陸のウナギ」と呼ぶこともあります。

陸のウナギをAmazonで購入

PR