食べ物や食品の別名・異名一覧|食べ物クラブ

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畑の作物

畑の納豆とは?通販や購入など

農作物とは、農業による生産物のことを指します。
そのため、正確には、畜産物を含みませんが、このことを強調して農畜産物を言い換えられる場合があります。

じゃがいもや大豆、オクラといったものが農産物の例として挙げられます。

畑の納豆とは
カテゴリー 畑の作物
別名・異名 畑の納豆
食べ物 オクラ
オクラが畑の納豆と呼ばれる理由

オクラは、アオイ科トロロアオイ属の植物、またはその食用果実。

オクラの語源は、ガーナで話されるトウィ語のnkramaで、その形状からLady's finger(婦人の指)とも呼ばれます。

原産地はアフリカ北東部です。原産地や熱帯では多年草で、何年も繰り返し果実をつけるが、日本では冬越しができないため一年草です。

和名をアメリカネリと言い、ほかに陸蓮根(おかれんこん)の異名もあります。
また、粘り気があることから「畑の納豆」とも呼ばれます。

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畑の納豆
よくある質問

オクラの栄養成分は何ですか?

オクラは食物繊維、ビタミンC、ビタミンK、マグネシウム、カリウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。また、オクラには抗酸化物質も含まれています。

オクラの料理やレシピはありますか?

オクラはさまざまな料理やレシピで使用されます。代表的なものには、スープ、炒め物、天ぷら、サラダ、カレーなどがあります。また、オクラは生でも食べることができるため、サラダや生野菜の盛り合わせにも利用されます。

オクラの保存方法は?

オクラは冷蔵庫で保存することがおすすめです。オクラを洗った後は完全に乾燥させ、キッチンペーパーや布で包んで冷蔵庫の野菜室に保管しましょう。オクラは鮮度が落ちやすいため、できるだけ早めに使うことが望ましいです。

オクラの栽培方法は?

オクラは暖かい気候を好みます。種まきは春から夏にかけて行われ、適切な温度と湿度を保ちながら育てる必要があります。オクラは日当たりの良い場所や温室で育てることが一般的です。適切な水やりや肥料の与え方に注意しながら、オクラを育てることができます。

オクラの食べ方や調理方法は?

オクラはさっぱりとした食感と独特の粘りを持っています。茹でたり、炒めたり、天ぷらにしたりすることが一般的な調理方法です。また、生のままサラダや和え物に加えることもあります。オクラを加熱すると粘りが出るため、好みに合わせて調理してください。

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