その他で含まれる食べ物は、海産物・農作物などに含まれないものをまとめています。

こんにゃくやおから、塩などがこちらのカテゴリーに含まれます。

シナモンは熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹の名、またその樹皮から作られる香辛料の名で、ニッキとも呼ばれます。

また、生薬として用いられるときには桂皮（ケイヒ）と呼ばれます。

シナモンの特徴的な芳香成分はシンナムアルデヒド、オイゲノール、サフロールなどがあります。

原産地は中国南部からベトナムのあたりにかけて、熱帯各地ではばひろく栽培されます。
香り高く、「スパイスの王様」と呼ばれます。

シナモンは、スパイスとして広く使われる香り高い調味料です。一般的なシナモンは、セイロンシナモン（Ceylon cinnamon）とカシアシナモン（Cassia cinnamon）の2つの主要な種類があります。シナモンの特徴的な風味には、甘く温かみのある香りや、わずかなスパイシーさがあります。

シナモンは、多くの料理や飲み物に幅広く使用されます。以下は一般的な用途の例です。
・料理への添加: シナモンはシンプルなデザートやスイーツ、シリアル、焼き菓子、コーヒー、紅茶、シナモンロールなどに風味を加えるために使用されます。
・料理のスパイス: シナモンはスパイスブレンドやカレー、シチューなどの料理にも使用され、独特の風味を与えます。
・飲み物への追加: シナモンはホットチョコレート、アップルシードル、チャイティーなどの飲み物にも加えられることがあります。

シナモンにはいくつかの健康効果が報告されていますが、医療的な効果を保証するものではありません。一般的に、以下のような効果が関連付けられています。
・抗酸化作用: シナモンには抗酸化物質が含まれており、細胞の酸化ストレスから身体を保護する可能性があります。
・炎症の軽減: シナモンには抗炎症作用があるとされ、関節炎や他の炎症性疾患の症状の軽減に役立つかもしれません。
・血糖値の管理: シナモンは血糖値の上昇を緩やかにする可能性があり、糖尿病の管理に一部助けとなるかもしれません。

シナモンを選ぶ際には、新鮮な香りがあり、きれいな色をしたパウダーまたはシナモンスティックを選ぶことが重要です。また、湿気や直射日光を避け、涼しい場所で保管することで長期間の保存が可能です。

• 24 海産物
• 13 山の作物
• 10 畑の作物
• 23 その他

• その他 キノコの王様
• その他 キリストの身体
• その他 キリストの涙
• その他 キリストの血
• その他 スパイスの王様
• その他 スパイスの女王
• その他 愛のリンゴ
• その他 悪魔の舌
• その他 卯の花
• その他 液体のパン