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赤いダイヤとは?通販や購入など
その他で含まれる食べ物は、海産物・農作物などに含まれないものをまとめています。
こんにゃくやおから、塩などがこちらのカテゴリーに含まれます。
赤いダイヤとは
カテゴリー | その他 |
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別名・異名 | 赤いダイヤ |
食べ物 | あずき |
あずきが赤いダイヤと呼ばれる理由
アズキ(小豆)は、ササゲ属に属する一年草。
アは赤を意味し、ツキ・ズキが溶けることを意味し、他の豆より調理時間が短いことを意味していたことから、「アズキ」となった説や、赤粒木(あかつぶき)から「アズキ」となった説などがあります。
そんなアズキですが、北海道が主なの産地ですが、その北海道のその年の気象によって収穫高が大きく左右されます。
そのため、ギャンブル性の高い商品で、ある年、小豆の価格が不作のために暴騰して「赤いダイヤ」と呼ばるようになりました。
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