食べ物や食品の別名・異名一覧|食べ物クラブ

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赤いダイヤとは?通販や購入など

その他で含まれる食べ物は、海産物・農作物などに含まれないものをまとめています。

こんにゃくやおから、塩などがこちらのカテゴリーに含まれます。

赤いダイヤとは
カテゴリー その他
別名・異名 赤いダイヤ
食べ物 あずき
あずきが赤いダイヤと呼ばれる理由

アズキ(小豆)は、ササゲ属に属する一年草。

アは赤を意味し、ツキ・ズキが溶けることを意味し、他の豆より調理時間が短いことを意味していたことから、「アズキ」となった説や、赤粒木(あかつぶき)から「アズキ」となった説などがあります。

そんなアズキですが、北海道が主なの産地ですが、その北海道のその年の気象によって収穫高が大きく左右されます。

そのため、ギャンブル性の高い商品で、ある年、小豆の価格が不作のために暴騰して「赤いダイヤ」と呼ばるようになりました。

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