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その他
赤いダイヤとは？通販や購入など
その他で含まれる食べ物は、海産物・農作物などに含まれないものをまとめています。
こんにゃくやおから、塩などがこちらのカテゴリーに含まれます。
赤いダイヤとは
| カテゴリー | その他 |
|---|---|
| 別名・異名 | 赤いダイヤ |
| 食べ物 | あずき |
あずきが赤いダイヤと呼ばれる理由
アズキ（小豆）は、ササゲ属に属する一年草。
アは赤を意味し、ツキ・ズキが溶けることを意味し、他の豆より調理時間が短いことを意味していたことから、「アズキ」となった説や、赤粒木（あかつぶき）から「アズキ」となった説などがあります。
そんなアズキですが、北海道が主なの産地ですが、その北海道のその年の気象によって収穫高が大きく左右されます。
そのため、ギャンブル性の高い商品で、ある年、小豆の価格が不作のために暴騰して「赤いダイヤ」と呼ばるようになりました。
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