その他で含まれる食べ物は、海産物・農作物などに含まれないものをまとめています。

こんにゃくやおから、塩などがこちらのカテゴリーに含まれます。

ポルチーニは、ハラタケ目- イグチ科- ヤマドリタケ属に分類され、食用にもされるキノコの一種。

このポルチーニ（ヤマドリタケ）の産地はイタリアでなくポーランドが圧倒しており、ポーランド産はヨーロッパで食べられている本ポルチーニのおよそ90%を占めています。

また、ポルチーニは香りが良く、イタリア料理、ポーランド料理など、ヨーロッパでよく使われるほか、中国の雲南料理でも珍重されています。

イタリア語で porcino （ポルチーノ）と言い、語義は「子豚」。複数形で porcini （ポルチーニ）と言い、英語名の porcini （ポーチーニ）や日本語名「ポルチーニ」はこれに由来します。

また、英語圏や日本語圏では、フランス語名 cèpe （セップ）でも知られ、ドイツ語ではシュタインピルツ(Steinpilz、＜石キノコ＞)と呼ばれます。

この他、香りが良いことから「香りの女王」とも呼ばれます。

• 23 海産物
• 12 山の作物
• 10 畑の作物
• 23 その他