食べ物や食品の別名・異名一覧|食べ物クラブ

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液体の肉とは?通販や購入など

その他で含まれる食べ物は、海産物・農作物などに含まれないものをまとめています。

こんにゃくやおから、塩などがこちらのカテゴリーに含まれます。

液体の肉とは
カテゴリー その他
別名・異名 液体の肉
食べ物 牛乳
牛乳が液体の肉と呼ばれる理由

牛乳は、ウシの乳汁のこと。ただし、牛乳と一口に言っても、生乳を指す場合や、これを原料として脂肪分増減したものや、乳糖を分解したものも含める場合もあります。

さらに人によっては、様々な食品を混ぜて作った嗜好飲料(いわゆるコーヒー牛乳、イチゴ牛乳、フルーツ牛乳、レモン牛乳など)を言うこともあります。

ちなみに、牛乳はしばしば脱脂粉乳、バター、生クリーム、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなどに加工されます。

栄養価が高い飲み物としても知られ、タンパク質やカルシウム、脂肪などを多く含むことから、「液体の肉」と呼ばれることもあります。

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